Behesht Restaurant (Kensal Green)
Restaurante | London | Inglaterra | Reino Unido
Cocina persa auténtica Londres
El restaurante Behesht en Kensal Green, Londres, es un ejemplo notable de la auténtica cocina persa y un ambiente único. Se destaca por su elaborada decoración interior, que transporta a los comensales a un mundo que recuerda los tiempos románticos de Persia. Los espacios están decorados con antigüedades iraníes tradicionales, antiguas lámparas de cobre persas, fuentes y cálidas columnas de madera, creando una atmósfera que resulta tanto exótica como acogedora. Las paredes están pintadas a mano en colores vibrantes como rojo marrón, azul turquesa y dorado sol, lo que le otorga al restaurante un carácter inconfundible. Especialmente impresionante es el área de la cocina abierta, donde los comensales pueden observar a los chefs mientras hornean pan fresco en el tradicional horno Tanour o preparan kebabs en una parrilla clásica. Estos elementos hacen de Behesht un lugar que no solo deleita el paladar, sino también los sentidos.
Restaurante único en Kensal Green
Culinarimente, Behesht ofrece una rica selección de especialidades persas que impresionan por su diversidad de sabores y generosas porciones. Entre los platos destacados está el "Kashk-e Bademjan", un puré caliente de berenjenas, nueces y cebollas fritas, que se sirve con enormes panes planos y es especialmente popular como entrante. También es notable el "Mirza Ghasemi", un plato ahumado de berenjenas a la parrilla, huevos y tomates, que impresiona con su intensa especia. Los platos principales incluyen kebabs tradicionales preparados a la parrilla, así como guisos sustanciosos que están realzados con hierbas y especias frescas. La cocina pone gran énfasis en la autenticidad, lo que se refleja en el uso de ingredientes y métodos de preparación tradicionales. Además, hay una selección de guarniciones como el aromático arroz con azafrán, que a menudo se adorna con bayas o hierbas.
Especialidades iraníes tradicionales para disfrutar
El restaurante cuenta con diferentes áreas que atienden diversas necesidades. Además del comedor principal, hay una sala de té que, con su ambiente acogedor, es perfecta para disfrutar de auténtico té iraní. Un área de entrepiso también ofrece vistas a la terraza y crea una atmósfera íntima, ideal para ocasiones especiales o una comida tranquila a dos. Behesht no es solo un lugar para comer, sino también una experiencia que hace tangible la cultura y la hospitalidad persa.
